Llegaron las navidades y las fiestas de fin de año, lo que significa que comenzaremos a reunirnos más seguidos con nuestros familiares y amigos para disfrutar. La realidad es que estos momentos también pueden significar un aumento significativo en el consumo de comida y bebidas.
Una reciente investigación de Anhelo, una agencia de seguros de Medicare, descubrió que los adultos hispanos tienen un 70% más probabilidades que los blancos de ser diagnosticados con diabetes, y 1.3 veces más probabilidades de morir a causa de la enfermedad. ¡Estos son números alarmantes!
Tomando en cuenta este estudio y el momento que vivimos al final del año, la Dra. Sylvia Meléndez, nutricionista y dietista certificada y consejera de la junta de Anhelo, comparte algunas recomendaciones para prevenir y/o controlar la diabetes, especialmente si eres mayor de 65 años.
Determina los síntomas y toma cartas en el asunto: Para algunas personas, los síntomas de la diabetes pueden no ser tan perceptibles. Es fundamental que te realices un examen físico anual que incluya prueba de tolerancia a la glucosa en ayunas, conocido como GTT. ¡Los síntomas a continuación pueden indicar la presencia de la enfermedad, así que ponte las pilas!
o Orinar mucho por la noche
o Tener mucha sed
o Perder peso involuntariamente
o Tener hambre constantemente
o Tener la visión borrosa
o Tener las manos o los pies entumecidos o hormigueantes
o Sentirse muy cansado
o Tener la piel muy seca
o Tener llagas que se curan lentamente
o Tener más infecciones de lo habitual
Controla las porciones de comida y limita los alimentos con azúcar añadida: Tener diabetes no significa que no puedes comer azúcar de vez en cuando. Se trata de saber cuáles son tus necesidades nutricionales e incorporarlas de la mejor manera posible. Por ejemplo, si tienes antojo de algo dulce, puedes comer frutas en vez de ingerir alimentos y bebidas con azúcar añadida como las golosinas y las sodas.
Tener una dosis de fibra en el organismo ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre dentro de los limites adecuados. Los frijoles, la avena, la quinoa y el trigo son una excelente fuente de fibra. Estos pueden ayudarte a controlar la diabetes mientras disfrutas de alimentos tradicionales de nuestra cultura latina.
Identifica tus niveles de azúcar en la sangre: Para esto necesitarás hacerte pruebas de azúcar y ver si tus niveles son normales o elevados. El nivel normal de glucosa en la sangre para adultos sin diabetes (sin comer al menos durante ocho horas y en ayunas antes de la prueba de tolerancia a la glucosa) es inferior a 100 mg/dL. Un nivel normal de glucosa en la sangre para adultos sin diabetes, dos horas después de comer es de 90 a 110 mg/dL. Si tus niveles son más altos, debes acudir a un médico lo antes posible para que pueda diagnosticarte adecuadamente y ofrecerte el plan nutricional que más te convenga. La mayoría de la diabetes tipo 2 se puede tratar fácilmente si recibe la atención adecuada.
